เกี่ยวกับเรา

สนับสนุนโดย กิจกรรมการสร้างเครือข่ายอุตสาหกรรมเป้าหมาย (เกษตรแปรรูป)
ภายใต้โครงการ/กิจกรรมเพิ่มศักยภาพและยกระดับเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเป้าหมาย
ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 8 กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม
ปีงบประมาณ ๒๕๖๑

เพราะมี  saRAbuRI จึงมี  ra-ri.biz 

ศูนย์รวม แหล่งช็อป ชิม ชิว สระบุรีเมืองสมุนไพร

ที่นี้เรารวบรวมทุกสิ่งที่คนมาสระบุรีอยากรู้

saRAbuRI เที่ยวสบาย 

saRAbuRI Shopping Mall

saRAbuRI คู่มิตรนักลงทุน

Vission วิสัยทัศ : สร้างความประทับใจสู่สากล ด้วยวิถีสระบุรีเมืองสมุนไพร
Mission พันธกิจ: ส่งต่อเสน่ห์สระบุรี
Core Value : ดี(DE)
DEcent เราดีพอสูสากล
DEvelop เราดีพัฒนาอย่างยั่งยืน
DElicate เราดีปราณีตทุกๆสิ่ง

ra-ri.biz เกิดจากการรวมกลุ่มกันของคนในจังหวัด

เพื่อส่งต่อสิ่งดีๆ ของ สระบุรี บนโลกออนไลน์

ท่านใดมีสิ่งดีๆของจังหวัดสระบุรี อยากบอกต่อ

แนะนำ เข้ามาได้ที่ 

E-mail: ra-ri.biz@hotmail.com

FB: fb.me/rari.biz  ฝากกดไลท์แฟนเพจด้วยนะคะ (^.^)

หรือส่งข้อความมาที่ m.me/rari.biz

ขอบคุณ ศูนย์หม่อนไหมเฉลิมพระเกียรติที่อนุเคราะห์สถานที่

กิจกรรมการสร้างเครือข่ายอุตสาหกรรมเป้าหมาย (เกษตรแปรรูป)

ภายใต้โครงการ/กิจกรรมเพิ่มศักยภาพและยกระดับเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเป้าหมาย

   ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 8 กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

ปีงบประมาณ ๒๕61

----------------------------------------------------------------------

1. หลักการและเหตุผล

           แม้ว่าภาคเกษตรจะเติบโตในอัตราที่ชะลอลง แต่ยังคงมีบทบาทสำคัญและมีความเชื่อมโยงกับการพัฒนาประเทศในหลายมิติทั้งด้านเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม เนื่องจากการส่งออกสินค้าเกษตรและผลิตภัณฑ์สามารถสร้างรายได้ที่เป็นเงินตราต่างประเทศเข้าสู่ประเทศเป็นมูลค่าสูงในแต่ละปี นอกจากนี้ ภาคเกษตรยังเป็นรากฐานของการสร้างความมั่นคงทางอาหารของประเทศและของโลกเป็นแหล่งวัตถุดิบหรือต้นน้ำของอุตสาหกรรมต่าง ๆ เช่น อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์ยาง อุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร อุตสาหกรรมอาหารสัตว์ อุตสาหกรรมปุ๋ยอินทรีย์ และอุตสาหกรรมสมุนไพร เป็นต้น โดยประชากรส่วนใหญ่ของประเทศยังคงประกอบอาชีพเกษตรกรรม ดังนั้น ภาคเกษตรจึงเป็นภาคการผลิตที่สะท้อนถึงวิถีชีวิตและวัฒนธรรมของชาติตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ทั้งนี้ กระแสการเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นในโลกเป็นไปอย่างรวดเร็วและหลากหลายมิติ
การเปลี่ยนแปลงภูมิทัศน์ทางด้านเศรษฐกิจและสังคมของโลกจากเศรษฐกิจอุตสาหกรรมสู่เศรษฐกิจดิจิทัล และการพัฒนาภาคอุตสาหกรรมควบคู่ไปกับความก้าวหน้าทางด้านเทคโนโลยีด้านต่างๆ นำไปสู่การปฏิวัติอุตสาหกรรมครั้งที่ 4 หรือ INDUSTRY 4.0 ส่งผลให้ประเทศต่างๆ ทั่วโลกจะต้องเร่งปรับเปลี่ยนโครงสร้างเศรษฐกิจ ประเทศไทยจึงได้กำหนดนโยบาย “ประเทศไทย 4.0” ขึ้น เพื่อใช้เป็นแนวทางในการพัฒนาประเทศให้ก้าวทันการเปลี่ยนแปลงของโลก โดยเน้นการขับเคลื่อนเศรษฐกิจด้วยเทคโนโลยีสร้างสรรค์และนวัตกรรมการพัฒนานวัตกรรมและเทคโนโลยีด้านการเกษตร รวมถึงการลงทุนวิจัยและพัฒนา เพื่อยกระดับการผลิต
ทางการเกษตร สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าเกษตร สนับสนุนการแปรรูปสินค้าจากพืชเศรษฐกิจซึ่งสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วน (Zero waste concept) ผลผลิตทางการเกษตรมาแปรรูปช่วยป้องกัน
การล้นตลาดของผลิตผลสด ซึ่งช่วยยกระดับราคาผลิตผล ไม่ให้ตกต่ำ การเพิ่มมูลค่าของผลิตผลทางการเกษตรมาแปรรูปเป็นอาหารระดับอุตสาหกรรมและส่งเสริมการพัฒนาเกษตรอินทรีย์ ซึ่งการกำหนดแนวทาง
การพัฒนาการเกษตรที่เน้นด้านผลิตภาพการผลิต จะช่วยสนับสนุนให้เศรษฐกิจการเกษตรขยายตัว
อย่างมีเสถียรภาพในระยะยาว  ก่อให้เกิดการเพิ่มผลผลิตในประเทศ และช่วยเพิ่มความสามารถในการแข่งขัน

              ด้วยประเทศไทยมีศักยภาพการผลิตทางการเกษตรที่หลากหลาย กระทรวงอุตสาหกรรม จึงมีนโยบายขับเคลื่อนอุตสาหกรรมแปรรูปการเกษตรซึ่งเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมเป้าหมายของกระทรวงอุตสาหกรรมไปสู่การปฏิบัติ เพื่อช่วยป้องกันการล้นตลาดของผลิตผลสด และช่วยยกระดับราคาผลิตผลไม่ให้ตกต่ำ การเพิ่มมูลค่าของผลิตผลทางการเกษตรมาแปรรูปเป็นอาหารระดับอุตสาหกรรมที่สามารถรองรับวัตถุดิบเพื่อผลิตเป็นอาหารจำนวนมากได้ โดยกำหนดแนวทางการส่งเสริมให้เกิดการลงทุนในอุตสาหกรรมเกษตรเชิงพื้นที่ในการผลิตสินค้าเกษตรทั้งประเภทอาหาร และไม่ใช่อาหาร ทำให้เกิดการเชื่อมโยงห่วงโซ่อุปทานในระบบเศรษฐกิจทั้งภาคเกษตรกรรม ภาคอุตสาหกรรม และภาคบริการ โดยการนำวัตถุดิบผลิตผลทางการเกษตรในพื้นที่ เช่น ข้าว ยางพารา ข้าวโพด มันสำปะหลัง ปาล์มน้ำมัน นม ผัก-ผลไม้ต่างๆ มาแปรรูป การพัฒนาผลิตภัณฑ์ และยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์ให้ได้มาตรฐานสากล รวมทั้งส่งเสริมภาพลักษณ์สินค้าไทย ที่มุ่งเน้นเอกลักษณ์ไทยเชิงสร้างสรรค์ ให้เป็นที่รู้จักและนิยมของลูกค้า ควบคู่ไปกับการพัฒนาช่องทางการตลาดในระดับต่างๆ

กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม  ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญ ปัญหา และศักยภาพดังกล่าว  จึงได้จัดทำ กิจกรรมพัฒนาเครือข่ายอุตสาหกรรมเป้าหมาย ขึ้น เพื่อพัฒนาเครือข่ายระหว่างผู้ประกอบการในห่วงโซ่คุณค่า ทั้งกลุ่มเครือข่ายใหม่หรือกลุ่มเครือข่ายเดิมที่ต่อยอดการพัฒนาต่อไปได้ กับหน่วยงานสนับสนุนต่าง ๆ  ที่เกี่ยวข้องทั้งภาครัฐ เช่น หน่วยงานวิจัยและพัฒนาโดยเฉพาะสถาบันการศึกษา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล และเอกชนในพื้นที่ตั้งของศูนย์ภาคและจังหวัดใกล้เคียง  เพื่อสร้างเสริมความแข็งแกร่งและขีดความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมเกษตรแปรรูปและเกษตรอินทรีย์แปรรูป ให้มีแผนที่นำทางของกลุ่ม ทำให้ทราบทิศทางและแนวโน้มของกลุ่มอุตสาหกรรมและเกิดความร่วมมือช่วยเหลือซึ่งกันและกัน ทำให้ได้ต้นทุนการผลิตที่ต่ำลง อีกทั้งยังมีผลต่ออุตสาหกรรมในระยะสั้น คือ เกิดการทำธุรกิจกันเองระหว่างเครือข่าย และระยะยาว คือ เกิดการพัฒนาและแก้ไขปัญหาอุปสรรคที่เกิดขึ้นภายในเครือข่าย ทำให้สามารถปิดจุดอ่อนและสร้างจุดแข็งของกลุ่มอุตสาหกรรมและสามารถประกอบอุตสาหกรรมได้อย่างยั่งยืน

2. วัตถุประสงค์

      2.1 เพื่อพัฒนาขีดความสามารถทางการแข่งขันให้กับกลุ่มเครือข่าย

2.2 เพื่อส่งเสริมให้มีการแลกเปลี่ยนถ่ายทอดความรู้ ประสบการณ์ในการดำเนินธุรกิจและมีการดำเนิน

      กิจกรรมที่ส่งผลให้เกิดผลิตภาพหรือนวัตกรรมระหว่างกันในกลุ่มเครือข่าย

๓.  กลุ่มเป้าหมาย    วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม และ/หรือวิสาหกิจชุมชน